水沢うどん

またまたB-Promotionのモニタープロモーションに参加です

日本三大うどんってご存知ですか？

それは讃岐、稲庭、水沢うどんなんです。

讃岐、稲庭うどんはすぐに頭に浮かびましたし

実際食べる機会も何度かあったのですけど

水沢うどんって今まで食べた事ありませんでした。

今回は水沢うどんの通販専門店

「遊喜庵（ゆうきあん）」よりお取り寄せです

この「本生うどん」は、名店「大澤屋」さんが

本来日持ちのしない水沢うどんを家庭で手軽に食べれるように

添加物を加えず乾燥具合の調整だけで仕上げたものだそうです

（お取り寄せした謹製半生うどんの詳しい説明はこちら です）

こちら、うどんが7～８人前でつゆが付いています。

化学調味料などの添加物を一切使っていないそうです。

とっても安心して食べれますね。

薬味はこんな感じに。。。

みょうが・しょうが・しそ・ねぎ・かつぶしで頂きました。

うどんがつやつやで美味しそうでしょ♪

プリッと弾力があって、麺に塩味が利いていました。

うどんと一緒に付いてきたつゆで最初頂いたのですが、

ちょっと私には塩辛くて甘みがもうちょっと欲しいな～と思いました。

麺に塩味が利いてるせいかもしれませんが・・・。

うどん好きにはたまらない食感だと思いました

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